Moj profil
Kolacic93
9.2.2017.

Svinjetina u sosu od crnog vina i sampinjona

30 minuta
12

Ovaj rucak pravim kada mi nestane inspiracije i sve mi dosadi. Uvijek je dobar izbor za rucak..

Ovaj rucak pravim kada mi nestane inspiracije i sve mi dosadi. Uvijek je dobar izbor za rucak..

Kolacic93
9.2.2017.

Sastojci

za
250gr svnjetine bez kosti
1 glavica crvenog luka
250gr sampinjona
187ml crnog vina(mjera mi je ona mala flasica)
1 kockica za supu
1 kasika brasna
malo persuna, pola kasicice kurkume,soli, bibera, kurkume
4-3 3-4 cena bijelog luka

Priprema

1.

Izdinstati crni i bijeli luk na malo masnoce. Zatim dodati isjeckanu svinjetinu na kockice ili kako najvise volite. Posoliti i pobiberiti i malo preprziti. Kada je meso gotovo izvaditi na tanjir i ostaviti na toplom.

2.

U istu masnocu i luk dodati crno vino i kuvati na laganoj vatri 7-10min, da ispari alkohol. 

3.

Zatim dodati isjeckane sampinjone i izdinstati ih.

4.

U poslednjem koraku u 400ml mlake vode staviti kocku za supu i 1 kasiku brasna i pola kasicice kurkume, pa to razmutiti i sipati u sos, a zatim dodati i meso i persuna po zelji.

Tako kuvati jos nekih 10tak minuta da ispari visak vode i sos zgusne. 

5.

Posluziti ga preko rize ili pirea. Prijatno! ;)

Posluživanje

Ja sam ovaj sos npravila sa rižom, ali vi možete i sa pireom ili tjesteninom. Možete kombinovati kako najvise volite.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.