Moj profil
betjo
6.7.2012.

Svinjska jetra i luk

18

Jedna idejica za lagani rucak ili moze i hladno kao pred jelo :)

Jedna idejica za lagani rucak ili moze i hladno kao pred jelo :)

betjo
6.7.2012.

Sastojci

1/2 kg svinjska jetra
1/2 kg crni luk
2 lovor listica
1 kasika senf
1 puna kasika bukovac
sirce, so i ulje

Priprema

1.

Skuhajte jetra u vodu u kojoj ste dodali malo sirceta. Sirce ne da da se jetra raspadne i pomaze da se zadrzi forma jetre.

Skuhana jetra izmijte pod mlaz hladne vode i nasjeckajte je na manje djelove.

Luk isjeckajte na listove (nikako ne na kockice) i proprzite ga malo u tavi u kojoj ste dodali malo maslinovo ulje. Zatim dodajte i jetra i przite zajedno. 

Pre kraja przenja dodajte senf, bukovac i so i ostavite jos nepunih 5 miuta da przi na iskljucenom.

Dobar apetit! :)

  • Jetrica(1)

8

hvala lepo 😉

bukovac je suha crvena  paprika, tucana u avan.cesto moze biti ljuta, a za one koje ne vole ljuto  kao ja ima i neljuta varijanta 😉  nadam se da sam pojasnila. 

sta je bukovac?