svinjska krmenadla dinstana u vinu i začinima sa umakom od pavlake i senfa

Tek sam počela da kuvam, pa ne mogu da vam napišem tačno vreme za pripremu recepta. Čini mi se oko 45min … ali nisam sigurna :-)

Sastojci

za pripremu mesa

2 svinjske krmenadle

1 kafena kašičica bosiljak

1 kafena kašičica majčina dušica

1 kafena kašičica sušena nana (menta)

1/2 kaf. kašičice kari

1 kafena kašičica origano

1 glavica crni luk

2 češnja beli luk

2 supene kašike suvog crnog vina

3 supene kašike maslinovog ulja

200 ml tople ili vruće vode

za umak

2 supene kašike pavlake (vrhnja) / ili kiselog mleka

3 kafene kašičice senfa

2 kafene kašičice ceđenog limunovog soka

po želji soli

Zagrejati maslinovo ulje na srednjoj temperaturi.

Dodati sitno seckani crni i beli luk i kratko ga dinstati.

Dodati sve začine i promešati.

Staviti prethodno posoljeno meso i kratko ga dinstati (da samo malo promeni boju).

Doliti 100 ml tople vode i dinstati na tihoj vatri oko 10-15 min.

Doliti još 100ml tople vode, poklopiti i dinstati još 10 min.

Doliti crnog vina, poklopiti i dinstati još 5 – 10 min (dok meso ne postane mekano).

30.4.2007.07:26

Dobro je samo bi izbjegla crni luk tj. kapulu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)