Moj profil

Svinjska pečenka

70
Svinjska pečenka

Danas sam pekla pečenku za moje ukućane, ovako je pekla moja mama tako da sam i ja preuzela njen način otkad sam postala i sama samostalna i udala se i naučila sam kuhati.Znam da sve iskusne kuharice već znate kako se peče pečenka i da ima na coolinariki puno recepata ali ova je mnogo mekana i raspada se kad je zabockate viljuškom.Tako da će recept možda pomoći mladim kuharicama.

Danas sam pekla pečenku za moje ukućane, ovako je pekla moja mama tako da sam i ja preuzela njen način otkad sam postala i sama samostalna i udala se i naučila sam kuhati.Znam da sve iskusne kuharice već znate kako se peče pečenka i da ima na coolinariki puno recepata ali ova je mnogo mekana i raspada se kad je zabockate viljuškom.Tako da će recept možda pomoći mladim kuharicama.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 kg. svinjsko meso od pleće ( leđni deo)
začine sol,papar
1 mala limenka piva
0,5 dcl. ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Meso očistite od masnog dela, a ako volite možete i ostaviti.

2.

Bogato utrljajte sol prstima( jer posle nije slano i ispere se so od polivanja piva) i popaprajte.Meso zarežite nožem na nekoliko mesta.

3.

Stavite meso u tepsiji i sipajte 2 cm vode.Pokrijte i ušuškajte foliju okolo tepsije i stavite u zagrejanoj pečnici na 150 stepeni da se peče 3 sata.

4.

Izmješajte pivo sa malo ulja i kašikom sipajte pivo po mesu jedno 4-5 puta u teku pečenja.Posle 3 sata izvadite foliju i povečajte temperaturu na 200 stepeni i pecite još 30 min dok se ne zapeče malo odozgo.

  • Meso(2)
  • Svinjetina(2)
  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Pecenka(1)
  • Pecenje(1)
  • Praznici(1)

10

Samo kad pomislim kako miriše, ne mogu se dugo zadržati na ovom receptu, a da ne zakrče creva. 😁

tako i ja ponekad pečem - dugo nisam - pivo joj daje ono nešto... 

ne sum probala so pivo, obicno pecem so vino, a ova mi izgleda deka vredi da se proba. stvarno super izgleda. 😋🙂😵

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Svinjske krmenadle  u senfu , pržene ili pečene
Aanja

Svinjske krmenadle u senfu , pržene ili pečene