Moj profil

Svinjska rebra sa ruzmarinom

8
Svinjska rebra sa ruzmarinom

Staro klasično pečenje nedjeljom je ono što pamtim iz djetinjstva. Ne sjećam se da smo koristili mješavine začina koje ja danas dodajem jelima ali pečenje uz krompir je uvijek bila i ostala omiljena hrana za stolom u mojoj porodici.

Staro klasično pečenje nedjeljom je ono što pamtim iz djetinjstva. Ne sjećam se da smo koristili mješavine začina koje ja danas dodajem jelima ali pečenje uz krompir je uvijek bila i ostala omiljena hrana za stolom u mojoj porodici.

Sastojci

1 kg svježih svinjskih rebara
1 kašičica suhog ruzmarina ili stručak svježeg ruzmarina
2 čehna bijelog luka
voda i ulje
+
1 kg mladog krompira

Priprema

1.

Svinjska rebarca oprati, isjeći na parčad, posoliti, povegetiti i pobiberiti. Ukoliko ih spremate sa krompirom, krompir oguliti, isjeći i pouljiti pa poredati na dno pouljene tepsije. Po krompiru poredati rebarca. Po njima posuti svježeg ruzmarina, izgnječeni bijeli luk i rendanu koru limuna. Poprskati sa par kašika ulja i u tepsiju uliti vode. Prekriti aluminijskom folijom i peći na 180 C u rerni pola sata. Zatim odstraniti foliju, povećati temperaturu i peći dodatnih 10 minuta dok rebarca ne porumene.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pastrmka u foliji
zedator

Pastrmka u foliji

mladi krompirici sa feta sirom
dragance

mladi krompirici sa feta sirom