Moj profil
MaminSin
25.4.2010.

Svinjska rolada s kuhanim jajima

90 minuta
9
MaminSin
25.4.2010.

Sastojci

za
1 kg svinjskog buta
4 kuhana jaja
1 žlica senfa
sol, biber, vegeta
1 žlica masti

Priprema

1.

Svinjski but razrežite tako da dobijete veliki deblji odrezak koji se može zarolati. Začinite solju, biberom i vegetom s obje strane te gornju stranu premažite senfom. Uzduž odreska poslažite kuhana jaja (cijela), zarolajte i cijelu roladu zavežite okolo koncem (možete se poslužiti i čačkalicama ili drvenim štapićima za ražnjiće).

2.

But stavite u dublju posudu s poklopcem prethodno namazanu žlicom masti, pokrijte poklopcem i pecite oko 1h na 230°C a zatim otklopite i zapecite da meso dobije lijepu crvenkastu boju.

Posluživanje

Poslužite uz pire krumpir ili pečeni krumpir.

  • Svinjski but(1)
  • Fina-svinjetina(1)
  • Svinjska-rolada(1)
  • Glavna jela svinjetina(1)
  • Svinjetina(1)

6

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

#4, slažem se :)

mama me skroz drugačije naučila tak da meso ne rolamo nego se ljepo proreže pa filamo kuhanim jajem i kobasom. u svakom slučaju jaaako efektno jelo! i ukusno!