Kao svoj prvi recept sam objavio https://www.coolinarika.com/preview/recept/rolovana-jagnjetina-sa-keljom/ , ali nemam sliku pa sam resio da napravim nešta slično. Pošto mi jagnjeći but nije bio pri ruci, uradih isto samo sa svinjskim kareom. Ja sad ne znam da li se to važi kao novi recept, ali evo za sve koji ne vole jagnjetinu.
Kao svoj prvi recept sam objavio https://www.coolinarika.com/preview/recept/rolovana-jagnjetina-sa-keljom/ , ali nemam sliku pa sam resio da napravim nešta slično. Pošto mi jagnjeći but nije bio pri ruci, uradih isto samo sa svinjskim kareom. Ja sad ne znam da li se to važi kao novi recept, ali evo za sve koji ne vole jagnjetinu.
Sastojci
Priprema
Svinjski kare isecite tako da dobijete veliku povrsinu. Kelj nasecite na tanke listiće i blanširajte kratko.
Meso premažite senfom, poslažite trake slanine, stavite kelj, začinite i zarolajte. Zamotajte kuvarskim koncem.
Stavite roladu u vatrostalnu posudu, rest očistite šargarepu, isecite na grubo i dodajte mesu. Ostatak kelja koji nije stao u roladu dodajte mesu u posudu. Sve zalijte sa 1 dl ulja, 1 dl vina i 1 dl vode, i stavite u rernu na 200 stepeni 2,5 sata.
Prijatno
Dobar Tek
Kako je tebi ispao recept?
3