Moj profil
ljube63
31.7.2013.

Svinjske bržolice sa lukom

30 minuta
7

bržolice obožavam ali ovako sa lukom jednostavno odlične.....

bržolice obožavam ali ovako sa lukom jednostavno odlične.....

ljube63
31.7.2013.

Sastojci

za
4 svinjske bržole(ja uvijek tražim one manje puno su mi ukusnije)
2 veća luka
ulje obično i maslinovo
sol,papar,vegeta
za prilog krompir

Priprema

1.

bržolice malo natući i zarezati onu kožicu sa strane ,posoliti,popapriti i lagano peći na malo ulja(ja pečem na keramičkoj  tavi )kada su već pred kraj pečeni zaliti ih malo sa toplom vodom i još lagano peći .Pred kraj pečenja povećati temperaturu i zapeći ih da dobiju ovakvu kao na slici boju.

Izvaditi ih , staviti u zdjelu i poklopiti.

2.

luk isjći na malo veće komade ,posuti vegetom i promiješati .

Na ulje u kojem smo pekli bržolice lagano popečemo luk (ako nema puno ulja kao kod mene malo sam zalila vodom jer je bilo presuho) kad luk omekša i dobije zlatno-žutu boju izvadimo ga i stavimo po bržolicama.Sve prelijemo maslinovim uljem i opet poklopimo .

Posluživanje

servirati toplo uz pomfri

5

drage moje slikala sam nož sa kojim sam ovo radila pa možete pogledati ako uđete u moje slike 

hvala drago mi je da vam se sviđa

vanjalana...ovo je krumpir pržen na ulju kao i pomfri

Dok se ljube ne javi, reći ću da imam rebrasti ribeš kojim se izrezuju ovako čipkasti krumpirići. Krasni su, a i kremenadlice su divne!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)