Moj profil

Svinjske rolice s rimskim njokama

90 minuta
122
Svinjske rolice s rimskim njokama

Ovo jelo radila sam davno i neznam odakle mi recept-na ovim stranicama ga nisam našla-mislim da je iz "večere za 5".S njokama je malo više posla ali su odlične...a umjesto puretine ja sam koristila svinjetinu....

Ovo jelo radila sam davno i neznam odakle mi recept-na ovim stranicama ga nisam našla-mislim da je iz "večere za 5".S njokama je malo više posla ali su odlične...a umjesto puretine ja sam koristila svinjetinu....

Sastojci

za
6 većih svinj.odrezaka
20 dag ementalera
sol,papar,ulje
rimski njoki;
25 dag griza
10 dag margarina
5 dag parmezana
1 ribana mrkva
svježi sjeckani peršin

Priprema

1.

Prvo skuhati griz da se dobro ohladi.Odreske istučemo,posolimo i popaprimo.Sir,šunku i krastavce narežemo na rezance,pa na svaki odrezak slažemo pomalo od sastojaka te ga zarolamo.Odreske uvaljamo u brašno pa pržimo na ulju sa svih strana.Kad dobiju zlatnu boju,smanjimo temperaturu,podlijemo vodom ili temeljcem(ja stavim vodu i 1/2 kocke od juhe) i pirjamo dok meso ne omekša.

2.

Na kraju dodamo vrhnje za kuhanje te nasjeckane ostatke šunke i još kratko prokuhamo.Začiniti po ukusu i poslužiti uz rimske njoke i po želji povrće na maslacu.

3.

Za njoke zakuhamo griz u mlijeku,posolimo i kuhamo na laganoj vatri dok ne dobijemo gustu smjesu.Ohladi.Dodati sir,žumanjke,naribanu mrkvu koju smo ispirjali na maslacu i peršin.Zamijesimo,razvaljamo 1 cm debljine te čašom vadimo krugove.Dodamo brašna ako je mekano.Stavljamo na pek papir i pospemo s malo parmezana i pečemo oko 20 minuta na 180-200 stupnjeva dok ne dobije lijepu rumenu boju.

  • Njoke(1)
  • Snicli-svinjetina(1)
  • Rimski-njok(1)
  • Rimske-njoke(1)
  • Puretina(1)
  • Svinjetina(1)

8

Cool !!

Hvala punooooo...!!!👋

Ove rolice jos nisam probala, ali njoki su stvarno odlicni. Toplo preporucam 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana

Ajvar rolat
sargarepica

Ajvar rolat