Uz svinjske ili juneće šnicle obično se služi i neki sos ili umak a ja sam ih ovog puta pripremila na ovaj način...
Uz svinjske ili juneće šnicle obično se služi i neki sos ili umak a ja sam ih ovog puta pripremila na ovaj način...
Sastojci
Priprema
Šnicle izlupajte, posolite i pobiberite, pa svaku uvaljajte u malo brašna. Pržite ih na zagrejanom ulju nekoliko minuta pa ih izvadite na tanjir.
U posudu u kojoj su se pržile dodajte sitno seckani beli luk, senf i ostatak brašna. Pržite minut-dva pa nalijte vodom. Ubacite i kocku za supu pa kuvajte dok se ne dobije potrebna gustina, neprestano mešajući. Vratite šnicle, krčkajte još neko vreme, po potrebi dodajte još malo vode i na kraju umešajte kiselu pavlaku. Sve dobro izmešajte i kada se pavlaka sjedini sa sosom, jelo sklonite sa vatre.
Posluživanje
Na odgovarajući tanjir stavite šnicle i prelijte ih sosom. Uz ovo jelo možete poslužiti i pire krompir ili neki drugi prilog po vašoj želji...
2