Moj profil

Svinjske snicle u umaku od kima i vina

31
Svinjske snicle u umaku od kima i vina

Pikantne i veoma ukusne…

Pikantne i veoma ukusne…

Sastojci

Potrebno je
300g svinjskog mesa (snicle)
200g gljiva (bukovace , sampinjoni…)
1 kasika kima u zrnu
1 kasicica korijandera
1 kasika susenog vlasca
1/2 kasicice mlevenog belog bibera
so , vegeta , ulje…

Priprema

1.

Meso pripremiti bar jedan dan ranije: svaku sniclu blago rastanjiti tuckom , povegetiti , pouljiti i ostaviti u frizideru.

2.

Gljive iseci na krupnije komade .

3.

Zagrejati tiganj pa spustiti snicle i dobro zapeci sa jedne strane. Smanjiti vatru , okrenuti snicle , naliti vino i dodati gljive.

4.

Ostaviti otklopljeno dok alkohol ne ispari , dodati korijander , kim i vlasac pa poklopiti i ostaviti 15-ak minuta na tihoj vatri.

5.

Kad je umak poceo da se zgusnjava dodati pavlaku i nastaviti sa kuvanjem do zeljene gustine i kad je umak gotov zabiberiti.

6.

Servirati uz prilog od povrca, toplo. Svaku sniclu bogato preliti umakom a gljive okolo rasporediti

Posluživanje

Ja sam za prilog dodala grasak sa prazilukom i bilo je zaista ukusno

  • Glavno jelo / svinjetina(2)
  • Korijander(2)
  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Svinjsko-meso-u-umaku(1)
  • Meso(1)
  • By-gugule(1)
  • Novo(1)

3

Htela sam da napisem STONO vino , no omakao prst!

Polusuvo crno srono vino. Ovog puta upotrebila sam Vino da Tavola Rosso , Pozdrav!

koje vino?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Snicle u sosu od senfa
vonzi

Snicle u sosu od senfa

Juneći šniceli u saftu
irena23

Juneći šniceli u saftu