Moj profil

Svinjske šnicle u umaku od povrća

90 minuta
34
Svinjske šnicle u umaku od povrća

Jednostavno jelo u jako ukusnome umaku.

Jednostavno jelo u jako ukusnome umaku.

Sastojci

za
800 g svinjskih šnicli
0,5 - 0,7 kg povrće za juhu (mrkva, celer -list i korijen, peršin, pastrnjak, lisnato povrće ; odnosno kombinacija onoga što imamo doma
1 glavica luka
1 dcl ulja
sol, papar, vegeta, malo brašna

Priprema

1.

Svinjske šnicle izlupati ,posoliti, popapriti i ostaviti da stoje na hladnom.

2.

U vodu staviti povrće za juhu da se kuha, bez soli. Kuhati  dok povrće ne omekša.

3.

Šnicle uvaljati u brašno.

4.

I peći ih na zagrijanom ulju da lagano porumene i izvaditi ih van.

5.

Isjeći luk i staviti da se dinsta na masnoću gdje se peklo meso.

6.

Kad luk bude staklast, doliti juhu i povrće prethodno pripremljeno. Sve zajedno smiksati štapnim mikserom.

7.

Sve pustiti da prokuha 5 minuta i dodati jednu žlčicu koncetrata rajčice.  Uliti vino. Začiniti sa solju i paprom.

8.

Dodati šnicle i kuhati sat vremenam na slaboj vatri, odnosno dok meso ne omekša.

Posluživanje

Ja sam ove šnicle servirao sa dinstanim slatkim kupusom i slanim krumpirom. Može se servirati sa krumpir pireom, tjesteninom, kuhanim povrćem...

  • Snicle(1)
  • Svinjetina(1)

5

Vrlo ukusno! Hvala 🙂

Savršeno !!!

Upravo su u tijeku pripreme, jedva čekamo da navalimo 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)