Moj profil

SVINJSKI BUT BY ANA

18
SVINJSKI BUT BY ANA

Ovo sam vidjela kad je spremala Ana Ugarković .Međutim nisam zapisivala  omjere određenih artikala.Sve jedno jako je sočno meso i nemožete pogriješiti ,kao što nisam ni ja kad sam ga napravila.Preporučam ga svima ,jer je zaista izvrsno.

Ovo sam vidjela kad je spremala Ana Ugarković .Međutim nisam zapisivala  omjere određenih artikala.Sve jedno jako je sočno meso i nemožete pogriješiti ,kao što nisam ni ja kad sam ga napravila.Preporučam ga svima ,jer je zaista izvrsno.

Sastojci

Svinjski but
bijelo vino, mlijeko
maslinovo ulje,
lovorov list, kadulja, bobice kleke, češnjak ,limunova kora

Priprema

1.

Svinjski but u komadu na maslinovom ulju zapeći sa svih strana.Podliti bijelim vinom ,a potom dodati češnjak,bobice kleke, lovorov list ,listiće kadulje i koru limuna tanko rezanu kao spiralu.Zaliti mlijekom obilato i kuhati na laganoj vatri.Nakon pola sata meso izvaditi u pleh i peći do kraja na 190 c dok ne bude gotovo.Umak u kojem se meso kuhalo ,kuhati kako bi se malo zgusnuo.Ovim umakom kasnije pri serviranju politi po odrescima.

2.

Važna napomena ,kad se stavi mlijeko nikako poklopiti ,jer mlijeko pjeni i da vam se ne dogodi kao meni kad sam prvi put radila mlijeka je bilo i na podu, ne samo na špaheru.

  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • But(1)
  • Svinjetina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pulled pork !
rijeka

Pulled pork !

Recepti koji koriste slične sastojke

Svinjski file sa kokicama od amaranta
maslinka

Svinjski file sa kokicama od amaranta