Moj profil

Svinjski file i punjeni šampinjoni

25 minuta
69
Svinjski file i punjeni šampinjoni

Pečeni šampinjoni nadjeveni  sirom i ukrašeni vlascem savršeno će se uklopiti uz marinirani file s okusom piva, malo rajčice i fino jelo je na stolu.

Pečeni šampinjoni nadjeveni  sirom i ukrašeni vlascem savršeno će se uklopiti uz marinirani file s okusom piva, malo rajčice i fino jelo je na stolu.

Sastojci

za
Za prilog
600 g velikih šampinjona
250 g sira rikote
4 žlice ulja

Priprema

1.

Svinjski file narežite na medaljone (2 cm debljine).

2.

Vegeta marinadu s pivom prelijte preko mesa.

3.

Ostavite marinirati 30 minuta.

4.

Šampinjonima odvojite klobuke te ih posložite u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje.

5.

Posolite i popaprite te na svaki klobuk stavite plošku rikote.

6.

Zapecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta.

7.

Marinirane medaljone popecite na tavi na srednjoj vatri da ostanu sočni.

8.

Kad su pečeni, dodajte koncentrat rajčica.

9.

Podlijte ih s malo vode (100-200 ml) i kratko pirjajte tako da dobijete umak.

Posluživanje

Tople medaljone poslužite sa zapečenim gljivama posute vlascem.

Savjet

Klobuke šampinjona napikajte štapićem za ražnjiće kako bi višak vode mogao iscuriti.

  • Svinjski file(2)
  • Nadjev-od-sira(1)
  • Vegeta-marinada-s-pivom(1)
  • Glavno jelo / svinjetina(1)
  • Meso i gljive(1)
  • Prilog-sampinjoni(1)
  • Inmagazin(1)
  • Koncentrat-rajcica(1)
  • Papar-mljeveni(1)

3

dobar ti je recept za 25 osoba...kolko ti ljudi jedu haha

Ovo se mora probati... 🙂

šta reći - majstor viđen u živo svaka mu čast👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjeni šampinjoni…
ariana74

Punjeni šampinjoni…

Punjeni šampinjoni
sasaiolja

Punjeni šampinjoni