Moj profil

Svinjski file u kelju

60 minuta
15

Mmmm...

Sastojci

1 glavica kelja
100 g šunke
2 čena belog luka

Priprema

1.

Iseci svaki file na 2-3 dela, odvojiti od masnoće, oprati, osušiti, pobiberiti i po par minuta peći sa svih strana na maslinovom ulju (uz dodatak čenova belog luka). Ostaviti da se prohladi.

2.

Kelj odvojiti od korena, odvojiti središnji tvrdi deo, oprati i po 1-2 minut obariti u slanoj vodi.Ohladiti i osušiti.

3.

Staviti na radnu površinu 3 lista kelja jedan na drugi, zatim posutu parmezan, preko staviti 2 lista šunke i onda u sredinu posoljen file. Urolati i vezati kuuvarskim koncem. Tako sa svakim parčetom.

4.

Rernu zagrejati na 220 stepeni, pleh premazati sa malo maslinovog ulja a onda ređati pripremljene rolnice. Peći 20-ak minuta.

5.

Izvaditi iz rerne, skinuti konac (ako je potamneo suviše i prvi list kelja), iseći na krugove i servirati sa krompir pireom ili prilogom od mešanog povrća.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više