Moj profil

Svinjski gulaš

120 minuta
7
Svinjski gulaš

Količina mesa je za 2-3 odrasle osobe. Svakako možete dodati veću količinu ako imate veće društvo. Odličan je recept ako imate goste i želite ih oduševiti i dobro napuniti stomak. Onako ,da pamte! :-)

Količina mesa je za 2-3 odrasle osobe. Svakako možete dodati veću količinu ako imate veće društvo. Odličan je recept ako imate goste i želite ih oduševiti i dobro napuniti stomak. Onako ,da pamte! :-)

Sastojci

za
650 gr. svinjskog vrata
so, biber, ruzmarin, list celera
1 supena šećera

Priprema

1.

Vrat iseći na koske i ispeći na masti. Ako treba i iz 2 puta.

Meso blaago posoliti i posuti ruzmarinom. Zapeći sa svih strana.

2.

Na preostaloj masnoći dinstati sitno seckan crni luk. Nakon 15 min. dodati sitno seckanu šargarepu. Dinstati 20ak min

Dodati 1 supenu kašiku šećera (malo manje od pune, dovoljno je i pola) i mešati još 15 ak minuta

Dodati slatku papriku. Kratko prodinstati.

3.

Dodati meso i začine, pa odmah naliti toplom vodom toliko da iznad mesa bude oko 2 prsta vode.

4.

Kuvati najmanje 1,5h poklopljeno na laganoj vatri.

Isprobati da li je dovoljno slano pa posoliti ako treba.

Otklopiti i još pola sata kuvati otklopljeno kako bi se gulaš zgusnuo. Ukupno kuvati oko 2h.

5.

Služila sam uz pire krompir i zelenu salatu.

Meso je sočno i dobro kuvano.

  • Meso(1)
  • Ručak(1)
  • Gulaš(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

SVINJSKI GULAŠ
Herbaxxx

SVINJSKI GULAŠ