Sličan gulaš sam prvi puta probala kod svekrve pa sam je tražila recept i napravila sličnu varijaciju na moj način. Nadam se da će Vam se svidjeti :))
Sličan gulaš sam prvi puta probala kod svekrve pa sam je tražila recept i napravila sličnu varijaciju na moj način. Nadam se da će Vam se svidjeti :))
Sastojci
Priprema
Luk očistimo te naribamo i stavimo dinstati.
Svinjski but narežemo na kockice, te ga dodamo luku nakon što luk postane staklenast, te sve zajedno nastavimo dinstati dok meso ne poprimi boju, dok meso poprimi boju dodajemo malo vegete, soli, papra i mljevene paprike.
Paprike narežemo na kockice te dodamo mesu i luku te dinstamo kojih 10min.
Nakon što se sve zajedno dinstalo dodamo vode da prekrije sve sastojke te ostavimo da se lagano kuha pola sata. (po potrebi dolijevamo više vode).
Nakon što se sve zajedno kuhalo pola sata, dodajemo krumpir narezan na kockice, grašak, mrkvu i žličicu senfa te ostavimo da se kuha još pola sata.
Nakon što je povrće kuhano, meso bi trebalo biti prhko, a paprika i luk bi se trebali raspasti. Na kraju dodajemo par žlica pasirane rajčice i par žličica mljevene paprike radi boje, te vegetu i ostale začine ukoliko je to potrebno. .
Ako gulaš nije dovoljno gust dodajemo zapršku. Ja ga osobno volim gušćeg jer ubacujem tjesteninu unutra pa sam zato dodala još malo zaprške.
Posluživanje
Poslužimo uz kuhanu tjesteninu pužiće i laganu salatu. Dobar tek :)
:(Još nema komentara