Meso možete marinirati i dan prije pripreme obroka.
Moj profil
Voće je česti sastojak u jelima sa svinjetinom. Ovaj put svinjski kare marinirajte u mješavini s grožđicama, a potom i poslužite s umakom od grožđa.
Voće je česti sastojak u jelima sa svinjetinom. Ovaj put svinjski kare marinirajte u mješavini s grožđicama, a potom i poslužite s umakom od grožđa.
Sastojci
za
Priprema
1.
Svinjski kare odvojite od kosti.
2.
Slaninu narežite na štapiće i stavite u zamrzivač.
3.
U meso nabodite zamrznute štapiće slanine i premažite pripremljenom marinadom od sjeckanih grožđica, usitnjenog češnjaka, Vegete pikant, ulja, papra i soli po želji. Tako pripremljeno meso ostavite da odstoji u hladnjaku 2-3 sata.
4.
Kosti narežite na manje komade, stavite u lim, na kosti položite meso i prelijte zagrijanim uljem. Dodajte vodu i pecite u pećnici na 220°C oko 1 sat.
5.
Kad meso poprimi zlatno-žutu boju, izvadite ga iz pećnice.
6.
U lim oko mesa stavite lučice, rajčice i krumpir narezan na deblje ploške.
7.
Temperaturu smanjite na 180°C i sve zajedno pecite još 40 minuta.
8.
Pečeno meso narežite.
9.
Na malo masnoće od pečenja kratko popecite bobice grožđa, podlijte vinom i dodajte ostatak umaka u kojem se peklo meso.
Posluživanje
Narezano meso prelijte umakom i poslužite s krumpirom, lučicom i rajčicom.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
4