Moj profil

Svinjski saft sa njokima

90 minuta
23
Svinjski saft sa njokima

Ako hocete da se dobro najedete ovo je recept za sva nepca.

Ako hocete da se dobro najedete ovo je recept za sva nepca.

Sastojci

za
SAFT
3 glavice luka
3 zlice ulja
4 stabljike celera
1 dcl paradajz sosa ili corbe
1 zlica zacina
malo bibera
malo soli
2 zlice brasna
malo oregana
3 cesnja cesnjaka
malo sjeckanog lista persuna
NJOKE
1 zlicica soli
2 zlice ulja
120 grama brasna

Priprema

1.

SAFT

2.

Sitno isjeckati luk i celer i prziti sa tri zlice ulja dok ne dude "stakleno".

3.

Dodati meso isjeceno na kockice i zacine i dinstati uz dodavanje vode dok meso ne omekani.

4.

Umijesati brasno sa malo vode, dodati sok od paradajza, oregano i bijeli luk.

5.

Kada je meso mekano, dodati razrijedjeno brasno sa paradajzom, oreganom i bijelim lukom, prokuhati 2-3 minuta. Ako je saft gust dodati malo mlake vode.

6.

NJOKE

7.

Oguliti krumpir, isjeci na kockice i skuhati. Neki kuhaju cijeli krumpir u ljusci da ne upije vodu, ali to duze traje i nema razlike po mom misljenju.

8.

Skuhani krumpir ocjediti od vode, propasirati, dodati jaje, sol, malo ulja i brasno. Brasno dodajem dok se tijesto ne prestane lijepiti za ruke. Kolicina zavisi od vrste krumpira.

9.

Tijesto podijeliti u sest grudvica, od kojih se pravi valjcic i sijeku se njoke 1.5 cm duzine.

10.

Pripremljene njoke kuhati u velikoj serpi sa dosta vode. Za nekoliko minuta isplivaju na povrsinu, sto znaci da su kuhane.

11.

Vaditi njoke resetkastom zlicom i pomijesati sa saftom.

12.

Po ukusu posuti sijecenim listovima persuna i servirati sa narendanim sirom (mucarela ili provolone), sa kojima se jelo posipa u tanjuru.

  • Njoki(2)
  • Saft-sa-njokima(1)
  • Persin-sjeckani(1)
  • Saft(1)
  • Ručak(1)
  • Krumpir(1)
  • JAJA(1)
  • Ulje(1)
  • Cesnjak(1)

1

Deso, odličan ručak.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ćufte u paradajz sosu
suzyca

Ćufte u paradajz sosu