Moj profil

Svinjski vrat na malo drugačiji način....

90 minuta
34
Svinjski vrat na malo drugačiji način....

Svinjetina .... nekad i danas.... život je prepun ustupaka, zar ne.... ovo jelo ja zovem ustupkom, jer osobno baš i nisam veliki ljubitelj iste, ali ljubav je ta koja čini ustupke, i dokazuje se i kroz kuhanje.... eto kako to ide kod mene doma, dva dana piletina ili puretina, a onda ona dolazi na red, eh što ću.... ako odlučite isprobati želim vam dobar tek i.... napravite nekom vama dragom poneki ustupak u životu, njemu na radost!

Svinjetina .... nekad i danas.... život je prepun ustupaka, zar ne.... ovo jelo ja zovem ustupkom, jer osobno baš i nisam veliki ljubitelj iste, ali ljubav je ta koja čini ustupke, i dokazuje se i kroz kuhanje.... eto kako to ide kod mene doma, dva dana piletina ili puretina, a onda ona dolazi na red, eh što ću.... ako odlučite isprobati želim vam dobar tek i.... napravite nekom vama dragom poneki ustupak u životu, njemu na radost!

Sastojci

4 komada svinjskog vrata izrezanog na šnicle
2 glavice crvenog luka
češanj-dva češnjaka iliti bijelog luka po mom
sol, mljeveni papar, mljevena crvena paprika
6 komada krumpira - to bi bilo oko 700 grama
2 veće mrkve
1 šnita dimljene slanine ( oko 100 grama)
temeljac (ako imate), a ako ne može i malo vode za podlijevanje

Priprema

1.

Meso pospite solju, paprom i mljevenom crvenom paprikom. Slaninu narežite na kockice i popržite na tavi. Ogulite i nasjeckajte crveni luk, pa i njega popržite  sa slaninom, dodajte i začinjene odreske svinjetine, te sve zajedno popržite sa obje strane. 

2.

Ogulite krumpir , luk i mrkvu. Krumpir narežite na deblje ploške, luk također na ploške, a mrkvu na komade, malo posolite, ali oprezno zbog slanine. 

3.

U prikladnu tepsiju složite prvo krumpir, luk i mrkvu, zatim gore odreske. Zalijte sa malo temeljca uili vode, te pecite na 180 stupnjeva oko 1sat i 20 minuta ili ovisno o vašoj pećnici. Ja osobno volim da je onako malo reš.

Posluživanje

Poslužite toplo uz salatu po izboru....  predlažem ciklu, to iz osobnih razloga, a vi možete i neku drugu....dobar vam tek!

  • Meso(1)
  • Vratina(1)

12

Hvala na isprobavanju i dodavanju slike....

HvALA i tebi na isprobavanju, i dodavaanju slike u galeriju, pozdrave ti šaljem👋

Odličan recept, hvala draga!!!😵

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Zimska verzija paprikaša
renchi65

Zimska verzija paprikaša

Cikla salata
rijeka

Cikla salata