Moj profil

Svinjski vrat pohan u pećnici

12
Svinjski vrat pohan u pećnici

Super način pohanja (nije pre masno i nama špricanja uokolo:)

Super način pohanja (nije pre masno i nama špricanja uokolo:)

Sastojci

4 odreska (cca 800 g) svinjskog vrata
po potrebi soli
2 kom jaje
po potrebi oštrog brašna
malo ulja
po potrebi krušnih mrvica
malo (opcionalno) češnjak sa paprom (začin) ili samo papra

Priprema

1.

Odreske svinjskog vrata lagano oprati  posušiti (dobro ocijediti) i svakog posebno stavljati u jednu najlonsku vrećicu i lagano istući (vraćica nije potrebna ali tako daska ostane čista a i ne šprica okolo kada se tuče:)

2.

Istučene odreske namazati solju i popapriti (ja sam ih posolio i posuo sam mješavinom češnjaka sa paprom). Staviti sa strane

3.

U jednom dubljem tanjuru umutiti 2 jaja sa dvije žlićice senfa

4.

U drugi tanjur staviti brašna i dvije žlićice slatke mljevene paprike (promiješati)

5.

U treći tanjur staviti prezle (krušne mrvice)

6.

Lim za pečenje obložiti papirom za pečenje

7.

Panirati odreske (1. brašno sa slatkom paprikom, 2. jaje sa senfom 3. prezle) i slagati ih u pleh

8.

Odreske lagano pokapati (ili premazati) uljem

9.

Zagrijati pečnicu na 200 srupnjeva i peći oko 30-40 minuta (na pola pečenja okrenuti odreske)

Posluživanje

Prilog po želji. Ja sam ovaj put otvorio jednu manju kanticu graha i napravio salatu (ulje,acceto bajsamico,luk i soli)

  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Svinjski-vrat(1)
  • Pohano-u-pecnici(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Mesna štruca sa špinatom
coolinarika

Mesna štruca sa špinatom