Moj profil

svinjski vrat s krumpirom

45 minuta
4
svinjski vrat s krumpirom

Prilično jednostavan obrok, bez puno muke do slasnog zalogaja :)

Prilično jednostavan obrok, bez puno muke do slasnog zalogaja :)

Sastojci

za
4 manja svinjska vrata
sol, papar, chilli
150ml maslinovog ulja
bosiljak, peršin, češnjak
6-7 manjih krumpira

Priprema

1.

Komade vratine nasolite, popaprite i dodajte chilli papriku. Potom prelijte s malo maslinovog ulja i stavite malo češnjaka u prahu (po želji). Pustite da odstoji, a za to vrijeme ogulite krumpire i narežite ih na četvrtine.

2.

Vratinu pecite na tavi, cca 15min i stavite režnjić češnjaka u tavu na kratko da pusti malo soka i okusa.

Krumpire stavite kuhati u hladnu vodu, a kad zakipe kuhajte ih još 5min.

Za to vrijeme ugrijte pećnicu na 180, a skupa s njom i protvan s maslinovim uljem

3.

Napravite marinadu za krumpir, malo maslinovog ulja, češnjaka i bosiljka, može i nasjeckanog lišća peršina.

4.

Polukuhane krumpire prebacite u cjedilo, izvadite vrući protvan s uljem, ubacite krumpire unutra i pomiješsajte kuhačom (malo će prskati, ali je zato bitno da su krumpiri vrući i nepoliveni hladnom vodom). Prelijte marinadom za krumpir i vratite u pećnicu na otprilike 15min. Krumpiri su su gotovi čim se dokuhaju, ali ovisno koliko volite reš ili ne toliko  ih i pecite.

5.

Uz sve to možete poslužiti i kuhano ili pečeno povrće te finu salatu. Dobar tek!

  • Krumpir(1)
  • Vratina(1)
  • Svinjetina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krompirača sa kobasicama
jekago

Krompirača sa kobasicama