Moj profil

Svinjsko pečenje

120 minuta
7
Svinjsko pečenje

Hrskavo svinjsko pečenje 

Hrskavo svinjsko pečenje 

Sastojci

za
1500 g Svinjskog mesa s kožom
250 ml Povrtnog temeljca
Češnjak
Začini, sol ,papar,kim,lovor
1 flaša Crnog piva sa kvascem

Priprema

1.

Kupite svinjsko meso s kožom ,može but ili drugi komad, pa zasjecite meso.

Dobro nasoliti i popapriti sa svih strana.Ja sam ogulila češnjak utisnula u sol i napravila džepiće u mesu i utisnula u meso ,takodjer sam meso sa mlje ,kimom dobro natrljala ,tako ostaviti dok ne pripremite povrće .

2.

Isjeckajte na kockice povrće ,celer, mrkvu ,češnjak, praziluk ,a crni ili crveni luk prvo malo prodinstati na tavi pa sve ubaciti u tepsiju ili vatrostalnu formu gdje ce se peći meso, jos k tome dodati lovor list, par cijelih sjemenki kima,

3.

Staviti u zagrijanu pećnicu na 220* C oko 15 min.Te onda smanjiti  pećnicu na 200* C i uliti povrtni temeljac.Te onda svakih 20 min, zaljevati s malo crnog piva sa kvascem. Peći odprilike 1,1/2 do 2 sata, ovisi o komadu mesa i pećnici.

4.

Ako pri kraju pečenja korica nije hrskava onda pojačati pećnicu na 250* C nekih 10 min,,,Kod mene bude već hrskava

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Juha od graška s noklicama
Mucika

Juha od graška s noklicama

Šurle u bijelom umaku
marija-ru

Šurle u bijelom umaku