Moj profil

Svinjsko u soja sosu

18
Svinjsko u soja sosu

Lak način da spremite sočnu svinjetinu bogatim ukusom... Bez pečenja u rerni i gledanja na sat. 

Lak način da spremite sočnu svinjetinu bogatim ukusom... Bez pečenja u rerni i gledanja na sat. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
300 gr svinjsog mesa po izboru
za marinadu
3 kašike soja sosa
1 kašika senfa
3 čena belog luka
1 kašičica đumbira u prahu
po ukusu so, biber, tucana paprika (ako volite, može i ljuta)
za sos
200 ml mlake vode
2 ravne kašike gustina
1 kašika soja sosa
za prilog
po izboru povrće
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Meso iseckajte na kockice kao jedan zalogaj.

Onda pripremite marinadu: pomešajte soja sos i senf, da se smesa ujednači, pa dodajte luk iseckan na tanke listiće (kolutove) i začine. Budite pažljivi sa solju, jer je soja sos već dosta slan.

Ponovo promešajte, pa ubacite meso i izmešajte rukama da se svo meso lepo "namaže" marinadom.

Pokrijte folijom i ostavite da stoji u frižideru barem 2 sata. Naravno, kao i za svaku drugu marinadu i ovde važi pravilo - što duže, to bolje. :)

2.

Kad je meso dovoljno odstojilo, ubacite ga u tiganj sa vrlo malo ulja (da ne bude zagrejano), zajedno sa marinadom. Ukoliko koristite teflonsku tavu, ulje možete i da izostavite.

Pržite na umerenoj vatri uz povremeno mešanje oko 10 minuta, t.j. dok meso ne porumeni. Trebalo bi da vam ostane malo tečnosti iz marinade.

3.

Razmešajte gustin sa vodom, pa dodajte soja sos.

Kad meso bude gotovo, nalejte smesu u tiganj i kuvajte još minut-dva, dok ne dobijete željenu gustinu sosa.

Posluživanje

Poslužite uz kuvani pirinač i kuvano ili prženo povrće po želji. Ja sam tad imala mešavinu za "standardni" prilog - šargarepa, grašak i kukuruz.

Ukoliko želite, možete povrće pržiti zajedno sa mesom, pa da sve bude u sosu. Naravno, treba paziti na to koliko vremena je potrebno da se određeno povrće sprži. :)

Bon apetit!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.