Moj profil

Sweet and chocolate torta za bakicu :)

33
Sweet and chocolate torta za bakicu :)

I tako, mojoj najdražoj bakici se približava 69. godina i morala sam smislit neki turbooo sladak recept da ga proslavimo :) Jako čokoladno, nisam mogla odolit ponovnom eksperimentu s ganacheom - ovaj put bez rata u kuhinji zahvaljujući savjetima naših dragih teta s kulinarike (hvalaaaa :D), s malo karamelastih okusa, malo badema i malo mašte i evo još jedne slatke bombice. Nadam se da će Vam se svidjeti :)

I tako, mojoj najdražoj bakici se približava 69. godina i morala sam smislit neki turbooo sladak recept da ga proslavimo :) Jako čokoladno, nisam mogla odolit ponovnom eksperimentu s ganacheom - ovaj put bez rata u kuhinji zahvaljujući savjetima naših dragih teta s kulinarike (hvalaaaa :D), s malo karamelastih okusa, malo badema i malo mašte i evo još jedne slatke bombice. Nadam se da će Vam se svidjeti :)

Sastojci

40 gr narendane čokolade
60 gr malsaca
2 žlice brašna, 1 p.p.
30 gr maslaca
3 žlice mljevenih badema
200 gr čokolade
75 ml mlijeka
3 pudinga (karamel, vanilija...)
200 gr šećera
kakao, narendana mliječna čokolada

Priprema

1.

Izmutite posebno bjelanjke sa šećerom, a sa strane žumanjke s otopljenim rashlađenim maslacem, te dodajte polako brašno, bademe i čokoladu. spojite lagano pjenjačom obje smjese i stavite peći oko 20 minuta na 200 stupnjeva. Najbolje obložite pleh prethodno papriom za pečenje jer se lakše izvadi kasnije. Koru kada se prohladi prerežite na pola.

2.

Ponoviti postupak s 3 jaja i ispod navedenim sastojcima. Dobit ćete deblju i čokoladniju koru, možete ovdje umjesto badema staviti brašno. Meni su draži ipak orašasti plodovi u kolačima pa uvijek z anjih nađem mjesta :). Ispecite i ovu koru na 200 stupnjeva oko 20 minuta. To mi je bila donja kora.

3.

Lagano ugrijte slatko vrhnje s izlomljenom tamnom čokoladom, dok se posve ne rastopi. Stavite da odstoji preko noći u hladnjaku i drugi dan će biti spremna za premazivanje kore.

4.

Na srednjoj temperaturi stavite pola šećra u šerpu i zagrijte malo, a zatim dodajte mlijeko u koje ste uumutili tri pudinga i ostatak šećera. Mješajte dok ne dobijete gustu smjesu. Kada se ohladi spojite je polako s već umućenim slatkim vrhnjem.

5.

Prvu koru premažite žlicom džema od šljiva, zatim na njega stavite bijelu kremu, novu koru, ganache kremu, te stavite posljednju koru i tortu dobro obložite s kompletnom bijelom kremom. Ukrasite kakaom i ribanom mliječnom čokoladom, ohladite je još koji sat barem i uživajte u ovom slatkooo čokoladnom čudu :D

  • Torte(2)
  • Torte-ekstra(1)
  • Torta-coko(1)
  • Cokoladne torte(1)
  • Čokolada(1)
  • Torta(1)
  • Choxa(1)
  • Coko-torta(1)

10

hvala 😁

Prelijepa torta, ode u omiljene!!!:-))

gracias 🙂 bili su svi zadovoljni s njom, samo par pritužbi je došlo (samo s muške strane) da bi rado pojeli još jedan komad odmah, ali da im je preslatka, pa ne mogu 😁 mi cure smo ipak veći fanovi čokoladnog i slatkog tako da ko god voli ... 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tart od ribizle
palachinka

Tart od ribizle