Moj profil

Szegediner gulasch

11
Szegediner gulasch

Zima je…vrijeme jace hrane…vrijeme gulasa…

Zima je…vrijeme jace hrane…vrijeme gulasa…

Sastojci

za
500 g mesa (junetina)
2 zlice buttera
1 zlica brasna
400 ml mesne juhe
2-3 listica lovora
400-500 g kiselog kupusa
paprika u prahu

Priprema

1.

Meso izrezati na kocke pa ga proprziti na butteru, dodati sitno izrezan luk pa sve zajedno malo proprziti.

2.

Posoliti, popapriti dodati paradajz pire promjesati, posuti sa brasnom i zaliti sa juhom, staviti lovor promjesati, poklopiti.

3.

Smanjiti temperaturu pa pustiti da se lagano dinsta ca.30-40 min.Povrameno promjesati.

4.

Kupus izrezati kao za salatu, oprati i ocjediti, papriku izrezati na kockice i dodati mesu, promjesati i ako je potrebno dodati jos malo juhe toliko da je sve pokriveno.

5.

Poklopiti i kuhati jos ca. 30 min.

6.

Po potrebi dosoliti, popapriti jednostavno dotjerati ukus po svom ukusu.

Posluživanje

Gulasch je dosta gust mislim nema puno juhe.Rasporediti na tanjure i odozgo staviti malo kiselog vrhnja.Po mome nema potrebe jer je sam gulas dosta kiseo.
Za exoticnu varijantu ko voli moze dodati jednu malu dozu ananasa i malo soka.
Neznam kako to smeka nisam probala.Inace ovaj recept sam pronasla u jednom Njemackom casopisu.
Uz ovaj gulasch mozete posluziti kuhani krompir.

  • Isprobati(1)
  • Segedin-gulas(1)
  • To-je-taj-gulas(1)
  • Kupus, kiseli(1)

5

Hvala vam…drago mi je da vam se svida…:)))

Aha, ovo ide svakako ide:)))

Super..:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fini gulaš od gljiva
coolinarika

Fini gulaš od gljiva

Recepti koji koriste slične sastojke

Pileće iznutrice
Luda-Zeka

Pileće iznutrice