Orijentalno,odlicno!
Jelo sam spremila po sjecanju drage prijateljice koja vise nije sa nama,koja je daleko sad,a znala je tako ljepo spremati za neopisati….
Orijentalno,odlicno!
Jelo sam spremila po sjecanju drage prijateljice koja vise nije sa nama,koja je daleko sad,a znala je tako ljepo spremati za neopisati….
Sastojci
Priprema
Bulgur staviti zajedno sa vodom i soli na stednjak i kuhati 10 minuta.
Ostaviti sad jos 20-25 minuta da miruje, utom spremiti povrce masu.
Piletinu isjeci na sitnije kocke, papriku isto, tikvice na cetvrtine, luk po zelji krupnije-sitnije.
Zagrijati u vecem tiganju ulje pa par minuta proprziti piletinu, zacinivsi sa malo soli, sad tome dodati oba luka, paradajz i paradajz pire.
Kad se dobro uprzilo dodati papriku i tikvice, smanjiti temperaturu na srednje i kuhati tako dok ne omeksa.
Pred sami kraj dodati persuna, kasiku do dvije, najbolje je svjezi kad se stavi, i zaciniti ako je potrebno jos sa soli, i sa biberom.
Sluziti zajedno sa bulgurom.
Posluživanje
Jelu daje poseban ukus mladi luk ako se doda kad se sve fino pomjesalo sa bulgurom,isjecen na kolutove,a moze se dodati i koja maslina-po zelji.
6