Moj profil

Tabouli

15 minuta
200
Tabouli

Salata koja potjece iz arapskih zemalja,jako zdrava i lagana…
Postoje vec 2 recepta za ovu salatu koja ja nisam bila vidjela ….svi su manje-vise isti…to je to,...mozda su ostali neprimjetni bez slike,a mozda su nam i promakli…

Salata koja potjece iz arapskih zemalja,jako zdrava i lagana…
Postoje vec 2 recepta za ovu salatu koja ja nisam bila vidjela ….svi su manje-vise isti…to je to,...mozda su ostali neprimjetni bez slike,a mozda su nam i promakli…

Sastojci

za
1/4 solje burghul (moze i cous cous)
2 solje grubo isjeckanog persina
1 solje grubo isjeckane metvice (mente)
3 pomidore,ociscene od sjemenki i bez soka
3-4 zelene kapule,isjeckane
1 zrno cesnjaka,protisnutog
1/3 solje maslinovog ulja
1/3 solje limunovog soka

Priprema

1.

Burghul u zdjeli preliti hladnom vodom i pustiti da odstoji 10-15 minuta, ocijediti od vode na cjedaljci i sa viljuskog ga malo prozraciti.

2.

Ako koristimo cous cous preliti ga sa vrelom vodom i kada upije vodu isto ga kao i burghul proci viljuskom da ne ostane slijepljen vec fino prozracan i lagan.

3.

Pomidore izrezati na sitnije komadice i to samo meso, ne sjemenke ni sok.Ja koristim sljive (roma) malo su tvrdjeg mesa i zadrzavaju oblik.

4.

Sve sastojke pomijesati .Ja ga ne bih odmah solila, vec bih cekala taman prije posluzivanja, tako je dugotrajniji i nece izgubiti boju.

5.

Odlican prilog mesu i ribi, a isto tako dobar za sendvice u “pita” kruhu.

Posluživanje

Sve je stvar ukusa,i ulje i limunov sok.Zacinjajte postepeno po svom ukusu,kako vam odgovara.
Kako sam godinama radila u ‘delicateson”,ne mogu vam reci koliko sam persina narezala i ovih salata pripremila,ali ih nismo solili,danima mogu stajati u frizideru na taj nacin,a kod kuce kako sve zacinim odmah,vec nakon par sati je bilo prevlazno

  • Salate(22)
  • KUS- KUS(5)
  • Tabouli(4)
  • Salata(4)
  • Bulgur(4)
  • Cous cous(2)
  • Probati(2)
  • Zdrave-salate(2)
  • Vege(2)

63

Da li je to BULGHUR?

izvrsna salta...lagana i osvježavajuća, često je pravim,a evo danas i u ovoj mojoj kombinaciji!🙂

Lepo si rekla ovo o slikama koje nam promaknu... i receptima, naravno... 😁

Da nije bilo savršene Tajanine sličice, ne bih ni ja znala za tabouli... 😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kus kus salata
LiliN

Kus kus salata