Moj profil

Taco de chorizo y papas

60 minuta
9
Taco de chorizo y papas

ili taco sa kobasicama i krumpirom

ili taco sa kobasicama i krumpirom

Sastojci

za
Tortilla
2 salice bijelog kukuruznog brasna
2 salice vode
1 zlicica soli
Nadjev
2 svjeze kobasice
Po potrebi soli
Jednostavni umak
1 srednji avokado (najbolje Hass)
1 srednji paradajz
1 ají verde (ili papricica po izboru)
Po zelji sol

Priprema

1.

Staviti prvo kuhati krumpir, u meduvremenu proprziti na malo ulja kobasice koje smo prethodno razmrvili.

2.

Kada je krumpir kuhan (ne mora biti kuhan do kraja da se ne bi raspadao), izrezati ga na kockice i dodati kobasicama. Sve proprziti dok ne dobije lijepu boju po potrebi dodati jos malo soli.

3.

Za tortille: staviti kukuruzno brasno u zdjelu, dodati sol, pomijesati i dodati vodu, mijesati dok ne dobijemo glatku smjesu (sto je jako brzo).

4.

Uzeti prozirnu vrecicu ili foliju, staviti u nju smjesu koliko stane u saku i razvaljati preko folije, ako tortilla nema savrsen oblik ili onaj koji biste vi zeljeli, mozete se jednostavno posluziti nekim posudicomili tanjuricem kao kalupom.

5.

Zagrijati teflonsku tavicu na najjace i ubaciti tortillu, okrenuti, kada je gotova umotati je u kuhinjsku krpu.

6.

Za jednostavni umak: Zgnjeciti vilicom avokado, dodati paradajz izrezan na kockice (oguljen i bez sjemenki), narezanu papricicu, sok od limuna i malo soli, sve pomijesati.

7.

Puniti tortille.

Posluživanje

Od ove kolicine ispalo je oko desetak tortilla.
Ovako izgleda bijelo kukuruzno brasno koje koristim. Ne znam da li se moze naci kod nas, to je posebno brasno za tortille, ako ga nemate posluzite se kupovnim i tocka.

  • Palta(1)
  • Tacos(1)
  • Tortilji(1)

1

e ovako nrsto je pravo osvezenje…..5 plus od mene, i ide u omiljene!!!!!!!!!!!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gratinirana pasta sa patlidzanom i paprikom!
zocacro

Gratinirana pasta sa patlidzanom i paprikom!

Recepti koji koriste slične sastojke

Peceni krompir sa kobasicama
Desanka

Peceni krompir sa kobasicama