Moj profil
Liketa
23.10.2010.

Tagliatelle carbonara

30 minuta
20
Liketa
23.10.2010.

Sastojci

za
1 pakovanje testenine (Tagliatelle)
250 gr. mesnate slanine (najbolje pancete)
500 ml neutralne pavlake
2 češnja belog luka
1 veza svežeg peršuna
pola kašičice bibera
so
parmezan
malo ulja

Priprema

1.

Testeninu obarite prema uputstvu sa pakovanja i procedite. Dok se kuva testenina pripremite sos na sledeći našin:

2.

Sitno iseckajte slaninu i propržite je na teflonu na vrlo malo ulja. Nemojte je pržiti dugo i na jakoj vatri, dovoljno je minut dva uz neprestano mešanje. U proprženu slaninu sipajte pavlaku, dodajte so i biber i kuvajte nekoliko minuta uz neprestano mešanje. Gotov sos prelijte preko testenine, pospite belim lukom i parmezanom i dekorišite sitno seckanim peršunom.

3.

Prijatno!

  • Suhomesnato(1)
  • Spagete(1)
  • Italijanska kuhinja(1)
  • Makarone(1)
  • Jednostavno jelo(1)
  • Slanina(1)
  • Pasta-taljateli(1)
  • Pašta(1)
  • Tagliatelle-carbonara(1)

1

Prelepo izgleda a verujem da je i ukus savrsen :)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)