Moj profil

Tagliatelle od heljdinog brašna s umakom bolognese

30 minuta
15

Mesni umaci poput bolognese umaka obožavaju talijanske tagliatelle. Napravite ih od heljdinog brašna kako biste blagom orašastom notom upotpunili okus ovog jela.

Mesni umaci poput bolognese umaka obožavaju talijanske tagliatelle. Napravite ih od heljdinog brašna kako biste blagom orašastom notom upotpunili okus ovog jela.

Sastojci

za
Za umak:

Priprema

1.

Heljdino i pšenično brašno izmiješajte, dodajte razmućeno jaje, malo soli i toliko tople vode da zamijesite čvrsto tijesto (oko 140 ml).

2.

Tijesto tanko razvaljajte i narežite na tagliattele željene širine.

3.

Stavite ih kuhati u posoljenu kipuću vodu (veću količinu vode) i kuhajte dok ne isplivaju, a zatim još nekoliko minuta.

4.

Za umak, sadržaj vrećice Fanta uspite u 300 ml mlake vode i zagrijavajte, miješajući pjenjačom, dok umak ne zavri.

5.

Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta neprestano miješajući. Na kraju umiješajte bosiljak.

Posluživanje

Pripremljenim umakom prelijte kuhanu tjesteninu, pospite poprženim pinjolima i sirom te poslužite.

Savjet

  • Fant-inspiracija(1)
  • Heljda(1)
  • Što ćemo jesti u 2024.?(1)
  • Heljda tagliatelle(1)
  • Tagliatelle bolognese(1)
  • Tagliatelle(1)
  • Fant(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)