Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
Filete oslića iseći na šnicle, polimuniti i malo ostaviti da odstoje a zatim ih obrisati, posoliti, uvaljati u brašno i isprziti na maslinovom ulju, izvaditi na papir za upijanje.
2.
Na ulju u kome se pekla riba prodinstati sitno sećen luk i 2 čena belog luka sečenog na listiće, dodati pavlaku, belo vino, ribu (s tim da se ostavi po jedno-dva parčeta, po osobi, za od gore), kašiku sečenog kapra, so, biber i malo prodinstati. Pred sam kraj dodati druga dva čena belog luka jako sitno iseckana.
3.
U međuvremenu skuvati pastu prema uputstvi sa pakovanja.
4.
U tanjir staviti tagliatelle, od gore ide umak, a onda još dodati po parče pečene ribe i posuti seckanim kaprom.
8