Moj profil

Tahini kolač

13
Tahini kolač

Ko voli tahan halvu idealna slastica. Slatko, a sočno. Kao da jedete mekšu verziju tahan halve. Svakako kušajte.

Ko voli tahan halvu idealna slastica. Slatko, a sočno. Kao da jedete mekšu verziju tahan halve. Svakako kušajte.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 zumanjka,
10 kasika brasna
1 kasika kakaa
Preliv za biskviz: 200 ml toplog mlijeka
Krem:
Solja (200 ml) tahini paste
Solja secera
1/2 solje vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za biskvit: pjenasto umutiti jaja, zumanjke sa šećerom. Dodati brašno, kakao, vanilin šećer i pzp. Peći na 180 stepeni oko 15 min. Pleh  20x30. Vruć biskvit preliti mlijekom.

2.

Krem: od dolje šećera, vanilinog šećera i vode napraviti sirup. Kuhati sirup oko 20 min. Bjelanjke umutiti u snijeg i lagano im dodavati pripremljeni sirup neprestano muteci el. mikserom ..

Lagano toj masi dodavati tahin. Sjediniti. Dodati pripremljeni zelatin ( koji je prethodno nabubrio). U jedan dio dodati kakao. Drugi ostaviti kako jeste. Sipati po biskvitu jednu.pa drugu masu da dobijemo efekt mramora.

Posluživanje

Fino rashladjeno služiti uz kaficu :-)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.