Moj profil

Tajlandski rižoto sa piletinom i ananasom

60 minuta
45
Tajlandski rižoto sa piletinom i ananasom

Donosim vam recept mog omiljenog jela za vrijeme boravka u Thailandu.

Dok su ga pripremali ispred mene na brodiću - plutajućoj tržnici, pomno sam upijala način pripreme kako bih mogla i doma uživati u ovom slasnom jelu...

Donosim vam recept mog omiljenog jela za vrijeme boravka u Thailandu.

Dok su ga pripremali ispred mene na brodiću - plutajućoj tržnici, pomno sam upijala način pripreme kako bih mogla i doma uživati u ovom slasnom jelu...

Sastojci

za
1 konzerva ananasa
1 šalica indijskih oraščića
Začini sol, papar, maslinovo ulje, chilli, curry, soja sos

Priprema

1.

Odvojite pileće meso od kostiju te ga narežite na male kockice. Meso posolite i popaprite. Od pilećih kostiju možete skuhati juhu! :-) 

U wok uspite malo maslinovog ulja te prepržite meso. Dodajte i nasjeckanu chilli papričicu. Ja sam stavila pola ali ako volite ljuće slobodno stavite i više.

Za to vrijeme izrežite papriku na trakice pa dodajte mesu. Pirjajte dok meso ne bude gotovo a zatim izvadite sve na tanjur.

2.

Narežite ananas na kockice. Može svježi a može i iz limenke. Ako je iz limenke malo ga osperite kroz vodu da ne bude presladak. 

U woku zagrijte malo soja sosa i u njemu prepržite kockice ananasa. 

3.

U međuvremenu skuhajte rižu i pustite da se cijedi. 

U ananas i soju zatim dodajte meso, papriku i rižu.

Još malo posolite, popaprite i dodajte prstohvat do dva currya. Svemu dodajte i indijske oraščiće i jaje, još malo promiješajte, da se jaje skuha i gotovo! 

Posluživanje

Ovaj rižoto se poslužuje kao samostalno jelo. Ako želite zadiviti goste kupite svježi ananas, prepolovite ga, izvadite meso i rižoto poslužite u izdubljenim polovicama. 

U jelo se može dodavati i drugo povrće po guštu...mrkvica, grašak, kukuruz itd.

  • Piletina(2)
  • Ananas(1)
  • Fitt(1)
  • Rizoto(1)
  • Indijski oraščić(1)
  • Tajland(1)
  • Thai(1)
  • Rizoto-piletina(1)
  • Thai-food(1)

3

Drago mi je da vam se sviđa! 🙂 Meni je super jer je stvarno jednostavno za napraviti a okus poseban...odlično za ostaviti dojam na zahtjvne goste! 🙂

supeeeeeeer kombinacija!!! 👍

Odličan je recept, jednostavno i ukusno, obožavam ove kombinacije, ja pravim slično, ali i ovo se mora isprobati. Pozdrav!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rižoto s koromačem, šparogama i piletinom
Lantana2

Rižoto s koromačem, šparogama i piletinom