Moj profil
victoria
17.5.2008.

Tajlandsko kineska vecera, jednostavno za pripremu, lagano za tijelo i lijepo za oko.

45 minuta
15

Mi doma dosta jedemo tzv egzoticnu hranu, malo jace ljuto, malo drugacije kombinacije… pa ako vam se svidi, probajte.

Mi doma dosta jedemo tzv egzoticnu hranu, malo jace ljuto, malo drugacije kombinacije… pa ako vam se svidi, probajte.

victoria
17.5.2008.

Sastojci

za
Sos za ribu
1/2 crvenog luka
3 cesnja cesnjaka
pola vezice persina
2 jusne zlice soja sosa
1 jusna zlica ribljeg sosa
malo soli
cca 3 cm korjena gingera
1 kom list lemon tree (kafir) ili korice od limuna
1 jusna zlica ulja od sezama, kikirikija ili neko drugo
malo mljevene paprike ljute i slatke
3 kom shitake gljive
Povrce iz voka
3 kom mrkve
cca 3 cm korjena gingera
3 kom mladog luka ili ljutike
4 kom gljiva po izoru
2 cesnja cesnjaka
1 jusna zlica soja sosa
1 jusna zlica pinjola ili kikirikija
malo ulja
Riba
oko 60 dkg cipla, skarpine…sta ko voli

Priprema

Sos
1.

Ugrijati ulje, dodati luk, cesnjak i ginger izrezane na sitno, lagano proprziti

2.

dodati vodu ( oko 1/2 dcl)

3.

dodati sve ostale sastojke osim paprike i pustiti da sos ugusti

4.

nakon otprilike 20 min kuhanja dodati papriku i jos malo prokuhati.

Povrce
1.

istostirati pinjole

2.

ugrijati ulje u woku, dodati mrkvu, malo poprziti

3.

staviti ginger i cesnjak, jos malo poprziti

4.

dodati sve ostale sastojke i prziti jos cca 2-3 min

Riba
1.

dobro ocistit u slucaju da ste se odlucili za ciple.

2.

ribu posloziti u aparat za kuhanje na pari , tako da joj je trbuh prema gore.

3.

u trbuh staviti po 2 zlice kuhanog sosa i jos malo persuna.

4.

ostatak sosa staviti u donji dio kuhaca, da dimi ribu dok se kuha

5.

kuhati oko 30 min.

Posluživanje

Mi ovo jedemo uzkuhanu rizu, danas je bila s dodatkom malo safrana.

  • Thai(2)
  • Tajlandska-hrana-riba(1)
  • Riba(1)

3

Mmmmm, kako volim thai food, 555+++555

i ja obozavam i Tajland i tajlandsku kuhinju…. Ovo je izvrsno jelo….. moje naj putovanje je bilo bas po Tajlandu….. hmmm sad si me bacila u sanjarenje… Pozdrav i pussa ++5++

Bravo, Victoria! Obozavam thai kuhinju, nesto slicno pravimo i mi…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)