TAJNI RECEPT- SLANI INTEGRALNI KEKS

Name: TAJNI RECEPT- SLANI INTEGRALNI KEKS
Prep time: 4 min
Yield: 20
Ingredients: 100g ovsenih pahuljica; 100g ražanih pahuljica; 100g ječmenih pahuljica; 100g sojinih ljuspica; 100g susama; 1 kašičica kima; 2 kašičice soli; 200ml mleka; 200ml ulja; 200ml vode; 250g otopljenog margarina ili putera; 3 jaja; 600g belog brašna; 1 prašak za pecivo 12g

4 minuta

440

Tajni recept iz sveske za recepte moje mame iz jedne beogradske pekare.Za ostale fotke skoknite do mog bloga http://foodforthought-jelena.blogspot.com/2010/11/tajni-recept-slani-integralni-keks.html

medvedica

28.11.2010.

Sastojci

100g ovsenih pahuljica

100g ražanih pahuljica

100g ječmenih pahuljica

100g sojinih ljuspica

100g susama

1 kašičica kima

2 kašičice soli

200ml mleka

200ml ulja

200ml vode

250g otopljenog margarina ili putera

3 jaja

600g belog brašna

1 prašak za pecivo 12g

Priprema

Spojiti sve suve sastojke, pa im dodati tečne (mleko, vodu i ulje) i rukama izraditi testo koje potom prebacite u keramičku činiju i stavite u frižider na 30 minuta.

Dodati otopljen margain, jaja, brašno i prašak za pecivo. Izraditi rukama i vratiti u frižider na još 2 sata.

Rastanjiti pola testa izmežu dva papira za pečenje na 5-7mm debljine pa vaditi krugove 7-8cm čašom ili modlom.

Slagati ih u pleh koji ste obložili papirom za pečenje i peći na 170 stepeni oko 25 minuta (bez fena)

Ovo je količina za 2 1/2 pleha.

korak po korak slika