Ova juha može biti kompletan obrok jer sadrži sve: kruh, grahorice, nešto zeleno i povrće. Bez obzira da li ćete je poslužiti kao samostalan obrok ili samo kao predjelo moram vam reći da je pre, pre, preukusna!
Ova juha može biti kompletan obrok jer sadrži sve: kruh, grahorice, nešto zeleno i povrće. Bez obzira da li ćete je poslužiti kao samostalan obrok ili samo kao predjelo moram vam reći da je pre, pre, preukusna!
Sastojci
Priprema
Skuhajte grah. Sačuvajte vodu od kuhanja.
Sitno nasjeckajte i zajedno pomiješajte luk, celer, mrkvu, list peršina i češnjak.
Pirjajte povrće nekoliko minuta u tavi na maslinovom ulju i s prstohvatom soli.
Dodajte grah, pirjajte da se okusi prožmu. Dodajte kadulju i ružmarin te prekrijte s dosta vode (uključujući i vodu u kojoj se kuhao grah).
Kuhajte 1 sat na laganoj vatri.
10 min. prije kraja dodajte oguljenu i isjeckanu rajčicu te blitvu. Dodajte sol po želji.
U pećnici popržite kriške kruha pooškropljene maslinovim uljem te stavite po jednu u svaki tanjur.
Prelijte vruću juhu preko kruha te začinite mljevenim paprom.
5