Moj profil

talijanska juha s brokulom

30 minuta
19
talijanska juha s brokulom

kremasta i jako fina talijanska juha s domaćom brokulicom (može i s cvjetačom) ako više volite,tad ćete dobiti bijelu juhu a ne zelenu kao kod mene;))..logično;))

kremasta i jako fina talijanska juha s domaćom brokulicom (može i s cvjetačom) ako više volite,tad ćete dobiti bijelu juhu a ne zelenu kao kod mene;))..logično;))

Sastojci

za
sastojci za krem juhu od brokule
500g. mlade,po mogućnosti domaće brokule
300g. krumpira,bijelog,brašnastog,s kojim radimo tijesta
1 veća glavica crvenog luka
2 veća češnja češnjaka
4 velike žlice maslinovog ulja
400ml. povrtnog , domaćeg temeljca
začini; sol,bijeli papar,vegeta,muškatni oraščić po ukusu

Priprema

1.

Priprema krem juhe s brokulicom

Brokulu razdijelite na cvjetove i operite.

Krumpire ogulite i narežite na kockice.

Ceveni luk narežite na sitno.

Češnjak češnjaka ogulite i zgnječite.

2.

Maslinovo ulje ulijte u lonac i lagano zagrijte.

Dodajte crveni luk i češnjak  i pirjajte da postanu staklasti.

Dodajte brokulu i krumpire i sve kratko pirjajte.

3.

Ulijte temeljac i vrhnje i ostavite da se kuha 10-ak minuta na srednje jakoj vatri.Gotovu juhu smiksajte štapnim miksrom ili u blenderu,posolite i popaprite po ukusu.

Posluživanje

Brokulu možete zamjeniti s cvjetačom,ako više volite.

Poslužite kao lagano predjelo ili večeru sa tostiranim kruhom i uživajte.

Dobar tek!

  • Jela-na-zlicu(1)
  • Brokoli(1)
  • Juhe ............(1)

5

Hvala ti ❤️ draga moja Ankice i baš mi je drago da vam je bila u slast👍🙂.Blago tebi kad imaš domaću brokulu,ja dobijem iz Dalmacije od mojih budućih prija.🤗

Odlična juha draga Željka, hvala na finom receptiću i baš kako si preporučila domaću brokulu, ja sam svoju ubrala netom prije kuhanja na vrtu! Divota!😋

hvala vam cure👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Broccoli soup
Pomoravka

Broccoli soup