Priprema
-
1.
PODLOGA;
Kekse sameljite,i pomiješajte,sa šećerom, vanilin-šećerom,i otopljenim maslacem.
Smijesu stavite u kalup za torte,promijera(26-28cm.).
Prethodno ga obložite papirom za pečenje.
Utisnite smijesu,u dno kalupa,rukama poravnajte,smijesa će biti malo suha,i mrvičasta,ali tijekom pečenja će se povezati.
-
2.
KREMA1.
Bjelanjke miksajte,pa,postupno dodajte šećer i vanilin-šećer,da se smijesa poveže.(3.min.)dodati sir,izmiješati ručno,pa mikserom da se sve skupa poveže(3.min.).Izliti smijesu na pripremljenu podlogu od keksa,peći u zagrijanoj pećnici-cca-20 min. na laganoj vatri, 160-170C.ovisno o jačini vaše pećnice.
-
3.
KREMA2.
Kiselo vrhnje pomiješajte s šećerom i vanilin-šećerom,kada je torta pečena,izvadite je iz pećnice i prelijte je s preljevom,stavite tortu u pećnicu,ugasite temperaturu,vrata zatvorite,i ostavite da tako odstoji 10.min.
![]()
-
4.
Nakon toga otvorite vrata,od pećnice i ostavite da se torta ohladi.
Ohlađenu tortu držati u hladnjaku 5-6 sati,prije posluživanja.
![]()
Posluživanje
ZA PRELJEV OD ŠUMSKOG VOĆA;
otopite voće,uz dodatak po ukusu šećera i vanilin-šećera,pa kada dobijete gusti umak,prije posluživanja svaki komad torte prelijte
ili,šumsko voće složite po torti,i prelijte s preljevom,prema uputstvu na vrećici..
torta se može pripremiti i bez šumskog voća,ako ga niste ljubitelji,kao moj mužić:)))) i pripremiti sa drugim vrstama sezonskog svježeg ili zamrznutog voća,npr,višnja,jagoda,marelica,malina....
krema 2.kiselo vrhnje možete zamijeniti mileramom..
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (11)
Učitaj prethodne komentareHvala,torta je odlična
ja,je radim u dvije varijante;sa šumskim voćem(za kćerkicu)i bez,samo sa sirom(za mužića),
meni odgovaraju obadvije
Meni ova sa voćem bi baš odgovarala.
Može li samo jedna crtica iz mog iskustva:
- umjesto 2 žlice šećera u podlogu od keksa staviti 2 žlice meda,lakše se umijesi i manje je mrvičasto.
Inače recept je odličan.
Zorice,i meni,posebno šumsko-voće ,koje obožavam.
Majda,hvala ti,drugi put i ja ću staviti med,jer ga dosta upotrebljavam u svojoj kuhinji,i za slatka,i za slana jela,posebno kada radim pečenje,za goste i moju obitelj
Pozdrav
Predivan kolac i jedva cekam kad cu ga i ja raditi :)..Hvala na receptu
Divna torta.
hvala vam..
Predivna je..a dekoracija ti je savršena
Hvala TinaValentina,na komentaru,i komplimentima za moju dekoraciju
U svakom slučaju, ovo je odličan znak.
Ovo je recept za klasični cheesecake, ali ne paše mi uz ovu sliku na receptu...inače volim ju jako