Ovaj gulaš ima sve;meso,povrće,vino...na žlicu je,lijepo izgleda....a drugčiji od onih klasičnih gulaša...Recept je sa stranice"Essen&trinken"...
Ovaj gulaš ima sve;meso,povrće,vino...na žlicu je,lijepo izgleda....a drugčiji od onih klasičnih gulaša...Recept je sa stranice"Essen&trinken"...
Sastojci
Priprema
Nasjeckati luk pa ga popržiti sa svih strana,zatim dodati meso izrezano na kocke.Kad se dobro poprži dodati mljevenu crvenu papriku i koncentrat rajčice.Promiješati,dodati mrkvu izrezanu na kolutiće.Posipati vegetom i žlicom brašna.
Zaliti sa crvenim vinom i promiješati.Kuhati na laganoj vatri.Kad vino malo ispari zalijte sa temeljcem ,ili dodajte vodu i kocku za juhu.Kuhajte oko sat,sat i pol ovisi dali koristite svinjsko meso ili goveđe.
Zadnjih 10 minuta dodati mini rajčice i na samom kraju bijeli grah.Začiniti još po potrebi sa soli i malo ružmarina.
Možete ga poslužiti kao samostalno jelo ili uz neki prilog,tjesteninu ili slično.
Posluživanje
Dodajem i link do stranice sa kojeg sam skinula recept-https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/62611-rzpt-italienisches-gulasch
Nemojte se ljutiti... vjerujem da je vrlo ukusno...ali .... ne znam zasto se zove talijanski gulas,.... 20 godina u Italiji...i nisam nikad niti vidjela niti cula za tako nesto.... a prosla sam cijelu Italiju. Nema veze sa talijanskom kuhinjom. Nemojte bas sve vjerovati njemackim casopisima 😁 daleko su godinama svjetlosti sto se kuhinje tice.
Ugodan dan
4