Moj profil

Taljatele s prazilukom i rukolom

15
Taljatele s prazilukom i rukolom

I za danas poslednji recept iz serije recepata koje sam spremala kao člnan Sale&Pepe tima

I za danas poslednji recept iz serije recepata koje sam spremala kao člnan Sale&Pepe tima

Sastojci

300 gr taljatela s jajima
240 gr rikote
400 gr praziluka
šaka rukole
2 kom jaja
2 čena belog luka

Priprema

1.

Očistite praziluk odstranjujući mu tvrde zelene delove, pa ga operite i obrišite. Isecite svaki ja 3-4 dela, pa svaki deo isecite na tračice. Umutite jaja u jednom sudu s malo soli i dodajte im oceđenu rikotu.

2.

Stavite pastu da se kuva u dosta posoljene ključale vode. U međuvremenu na jakoj vatri propržite praziluk na 5 kašika ulja s oljuštenim celim čenovima belog luka. Dodajte so, malo sveže mlevenog bibera, pa odstranite beli luk i na aromatizovano ulje dodajte smesu od jaja i rikote.

3.

Dobro ocedite pastu kada bude skuvana al dente i ubacite je u tiganj s prazilukom. Dodajte rukolu i sve zajedno propržite nekoliko minuta na jakoj vatri uz stalno mešanje.

4.

Začinite sveže mlevenim biberom, rasporedite na 4 tanjira i poslužite odmah. Po želji svaku porciju prelijte maslinovim uljem.

  • Tjestenina...(2)
  • Paste(1)
  • Praziluk(1)
  • Pasta-taljateli(1)
  • Pašta(1)
  • Poriluk(1)

3

Prosto, jednostavno i fino. Tako volim.

Odlicno….!!!

lagano i ukusno! :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tjestenina sa porilukom
linabudo

Tjestenina sa porilukom

Slični recepti, a opet različiti

Plavi patliđžan punjen sirom
Ikka

Plavi patliđžan punjen sirom