Klasika u nasoj kuci. Recept sam dobila od svoje drage prijateljice Tamare, a mi smo ga dopunili prelivom od borovnica koji se pravi tako sto se borovnice (nekih 400 gr ili manje) prodinstaju sa malo secera. Podloga za kolac nije neophodna. Ko zeli, moze da je napravi od pti ber keksa i margarina, kolicine su od prilike.
Klasika u nasoj kuci. Recept sam dobila od svoje drage prijateljice Tamare, a mi smo ga dopunili prelivom od borovnica koji se pravi tako sto se borovnice (nekih 400 gr ili manje) prodinstaju sa malo secera. Podloga za kolac nije neophodna. Ko zeli, moze da je napravi od pti ber keksa i margarina, kolicine su od prilike.
Sastojci
Priprema
Razdvojiti belance od zimanceta i umutiti slag sa 1/3 case secera
U drugoj posudi umutiti sir, zumanca i pola case secera.
Kada je sve umuceno, u smesu sa sirom sasuti belance uz lagano mesanje.
Ako zelite da pravite kolac sa podlogom, izmrvite keks i pomesajte ga sa omeksalim margarinom i tu podlogu staviti na dno tepsije.
Ukoliko zelite visok kolac, upotrebite okruglu tepsiju (26 cm precnik), a plicu i siru za niski kolac
Izjednaciti smesu i prosuti je na koru od keksa
Peci u rerni na 150 C, oko 45 minuta
Po zelji prelilti kolac prelivom od borovnica (ili jagoda).
2