Moj profil

Tamni hleb

9
Tamni hleb

stiže za večeru

stiže za večeru

Sastojci

250 gr integralnog pšeničnog brašna
250 gr intergalnog ovsenog brašna
2,5 dcl mleka
1 kašičica žutog šećera
1 kašičica morske soli
2 kašičice kima

Priprema

1.

Izmešati izmrvljeni kvasac i šećer sa malo tople vode i ostaviti da se kvasac i šećer otope.  

2.

Za to vreme pomešati obe vrste brašna, posoliti, dodati kvasac sa šećerom i dodajući mlako mleko umesiti homogeno i elastično testo.  

3.

Od testa oblikovati loptu, pokriti je i ostaviti da narasta jedan sat. 

4.

Premesiti loptu od testa, dodati kim, umesiti ponovo i podeliti testo na jednaki broj loptica. 

5.

Liveni tiganj podmazati sa malo ulja, pa poređati loptice u krug. Pokriti i ostaviti da loptice odstoje ne sobnoj temperaturi još 30 minuta.  

6.

Ugrejati rerrnu na 220°C i peći 25 minuta.

7.

Ako nemate liveni tiganj, loptice možete peći i u podmazanoj okrugloj tepsiji, ili testo staviti na pleh, pa ispeći jedan hleb.  

4

Može naravno. Ja sam imala ovu kombinaciju brašna u kući. A loptice nakon pečenja budu nešto između.

Jel moze razano ili jecmeno brasno?Da li je testo nakon pecenja dekavo ili je mekano i vazdusasto?👋

Baš mi je drago da vam se sviđa! 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Indijski Naan Kruh
Meddina

Indijski Naan Kruh