Moj profil

Tandoori bread

47

Indijski, tandori kruh nosi naziv po specijalnim pecima tandoor, u kojim se tradicionalno pece. Ja sam koristila obicnu pecnicu….

Indijski, tandori kruh nosi naziv po specijalnim pecima tandoor, u kojim se tradicionalno pece. Ja sam koristila obicnu pecnicu….

Sastojci

3 cups brasna
4 kasike jogurta
1 kasika ulja
kvasac, secer, so i mlaka voda
za premazivanje i dekor
susam crni i bijeli

Priprema

1.

Kvasac, so i malo secera pomijesati sa mlakom vodom i ostaviti nabubriti.

U prosijano brasno dodati jogurt, ulje i nadosli kvasac. Sjedinjene sastojke dobro izradite u jednolicnu masu. Ostavite pokriveno na mlakom mjestu 2 h da odmori.

2.

Na pobrasnjenu povrsinu istresite tijesto. Premijesite i ostavite da odmara jos 15 min. Odmoreno tijesto rastanjite u obliku pravougaonika i prebacite ga u tepsiju.

3.

Razmucenim zumancetom premazite kruh. Ostrim nozem izrezite baklavice, pospite bijelim i crnim susamom i stavite na pecenje. Peceni kruh izvadite  iz rerne i odlozite na zicu da se prohladi.

  • Kruh(6)
  • Kruh i peciva(2)
  • Kruh i pecivo(1)
  • Kruh-pecivo-pogacha(1)
  • Domaći kruh(1)
  • Hljeb(1)
  • Kruh-indijski(1)
  • Naj-pecivo(1)
  • Egzoticna-kuhinja(1)

12

Prekrasan kruh…

Hvala BiserkO na ovaj link, hlebovi su veoma slicni sa malim nijansama. Nadam se da se i tebi dopao koliko i nama.Pozdravljam te.

Krasan je šefice ….

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)