Po želji, meso možete zamijeniti seitanom, a uobičajnu majonezu onom od soje.
Moj profil
Krenete li u iščitavanje sastojaka potrebnih za tajanstveni tanjur “Primavera”, shvatit ćete da nema razloga za strah: većina sastojaka vjerojatno već čeka u hladnjaku da im se ispuni životna misija.
Krenete li u iščitavanje sastojaka potrebnih za tajanstveni tanjur “Primavera”, shvatit ćete da nema razloga za strah: većina sastojaka vjerojatno već čeka u hladnjaku da im se ispuni životna misija.
Sastojci
za
Priprema
1.
Svinjski i pileći file narežite i oblikujte male medaljone.
2.
Vodu pomiješajte s vinom, dodajte Vegetu, a kad zakipi stavite meso i kuhajte oko 15 minuta. Nakon toga meso izvadite i ohladite.
3.
U istoj posudi kratko prokuhajte brokulu narezanu na cvjetiće.
4.
Od maslinova ulja, aceta balsamica, bijelog papra i soli napravite salatni preljev (dressing) za zelenu salatu i matovilac.
5.
U posebnoj posudi pomiješajte majonezu i ketchup.
6.
U sredinu tanjura za posluživanje stavite kuhanu brokulu i prelijte mješavinom majoneze i ketchup.
7.
Oko brokule stavite kuhano meso, a oko mesa opranu i očišćenu zelenu salatu i matovilac.
Posluživanje
Prije posluživanja, po salati rasporedite masline i prelijte pripremljenim dressingom.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1