Moj profil

Tapenada - namaz od maslina

26
Tapenada - namaz od maslina

U frižideru imam u svakom trenutku bar pola kile grčkih crnih, prosušenih maslina. Ubacujem ih u peciva, hlebove, testeninu, jedem ih u predjelima i raznim jelima, dešavalo mi se da ujutru za doručak ili za užinu na poslu (dok sam radila) jedem samo crni hleb i masline (uz obavezni kefir), ali mi nije palo na pamet da napravim namaz! Do pre mesec dana :)))

U frižideru imam u svakom trenutku bar pola kile grčkih crnih, prosušenih maslina. Ubacujem ih u peciva, hlebove, testeninu, jedem ih u predjelima i raznim jelima, dešavalo mi se da ujutru za doručak ili za užinu na poslu (dok sam radila) jedem samo crni hleb i masline (uz obavezni kefir), ali mi nije palo na pamet da napravim namaz! Do pre mesec dana :)))

Sastojci

150 gr prosušenih maslina bez koštica
3 češnja belog luka
2 kašike soka od limuna
2 kašike maslinovog ulja
30 gr sušenog paradajza, oceđenog od ulja
1 kašika kapara
1-2 fileta inćuna
po 1/2 kašike seckanog svežeg bosiljka, timijana i svežeg origana (ne mora)
po ukusu bibera

Priprema

1.

U blender ubaciti sve sastojke osim ulja. Pulsirati po par sekundi nekoliko puta da se masa ujednači.

2.

Polako dodavati ulje da se dobije kremasta masa. Ne soliti jer su svi sastojci slani!

3.

Preručiti u činijicu i poslužiti uz prepečen hleb, krekere, ili tanke hrskave lepinjice. 

4.

Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2015/12/tapenada-namaz-od-maslina.html

Posluživanje

Ostatak sipati u sud sa poklopcem (u teglicu ili gde već volite) i čuvati u frižideru.

Koristiti kao samostalni namaz, kao dodatak drugim namazima ili jelima, posebno od testenine. 

  • Namaz(2)
  • Namazi(1)
  • Namazi-posni(1)
  • Namazi-slani(1)

8

Gordana, hvala 😍

Za ljubitelje maslina zaista pravo zadovoljstvo. Nekada sam je pravila baš često. Ovo je takav izazov !!!😋👍👋

Cure moje drage, hvala vam na lepim rečima! 😍Ovaj pikantni namaz je namenjen baš ljubiteljima maslina... 😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Namaz od Patlidana
veggesuzi

Namaz od Patlidana