Nedavno sam u jednom divnom restoranu u Zagrebu jela ovo prekrasno jelo. Pošto nisam mogla tražiti recept odlučila sam ga napraviti odokativno.
Enjoy. :)
Nedavno sam u jednom divnom restoranu u Zagrebu jela ovo prekrasno jelo. Pošto nisam mogla tražiti recept odlučila sam ga napraviti odokativno.
Enjoy. :)
Sastojci
Priprema
Večer prije uzeti otprilike pola kilograma pilećeg filea i narezati ga na tanke štapiće. Štapiće staviti u dublju posudu i stavljati začine. Redom kako slijedi; sol, vegeta, češnjak u prahu, dimljena paprika, chilli paprika, suncokretovo ulje. Ostaviti preko noći u hladnjaku.
Napraviti 10 tortilla (ili kupite ako vam se baš žuri :) ).
Tortille prerezati na četvrtine. Na svaki tzv. trokut staviti po jedan štapić prethodno namarinirane piletine. Štapić stavite na dužu stranu "trokuta", zarolati i staviti na čačkalicu za zube.
Na jednu čačkalicu idu 2 taquitosa, kako bi se ljepše mogli ispeći bez da se otvaraju.
Tavu dublju zagrijati i staviti cca 3-4 dcl suncokretovog ulja. Kad se zagrije, smanjiti vatru te stavljati čačkalice sa taquitosima unutra. Peći oko 5 min. možda malo manje.
Uz taquitose super ide umak od vrhnja, majoneze, kopra i krastavaca, umak od šalše ili umak od sira.
Ukoliko se odlučite za pripremanje ovog jela kao glavnog onda je preporuka uz taquitose poslužiti pommes ili povrće na maslacu.
Žao mi je što nemam slike, ali se nadam da će se ovo jelo uskoro naći ponovno na našem meniju pa ću objaviti i slike. :)
:(Još nema komentara