Moj profil

Tart 'Lucy'

73
Tart 'Lucy'

... inspirirana divljim borovnicama i omiljenim marelicama... a ime... ime je dobio po mojoj maloj pomagačici :)

... inspirirana divljim borovnicama i omiljenim marelicama... a ime... ime je dobio po mojoj maloj pomagačici :)

Sastojci

Podloga
200g pirovog integralnog brašna
prstohvat soli
žličica bourbon vanilin šećera
žličica meda
Fil
500g mascarponea
velika žlica meda
po želji bourbon vanilin šećera
2 srednja jaja
150g divljih borovnica
4 zrele marelice

Priprema

Napomena: Tart nije sladak, ljetno-osvježavajući je, tako da količinu meda prilagodite ukusu, kremu probajte kada je budete pripremali. Što se podloge tiče, možete koristiti i bijelo brašno, naravno. Ako usfali tekućine, dodajte koju žlicu hladne vode. Što se raspoređivanja tijesta tiče, ja sam pobornik 'Jamiejeve' metode - stavi tijesto u kalup i rasporedi prstima - tako sigurno neće biti višaka, niti problema pri pucanju, raspadanju,.. :) Još jedna ideja... Htjedoh rasporediti koju žlicu domaćeg pekmeza od marelica po zapečenom tijestu prije dodavanja fila, ali, naravno, zaboravih. Pa eto, možete i to probati.
1.

...dobro rashladite i uživajte :)

  • Mascarpone(3)
  • Probati(1)
  • Tart(1)
  • Kreso(1)
  • Njami(1)

5

Drago mi je, 🙂

Odličan recept, probala sam jučer i fino je ispalo. Radila sam s običnim brašnom, običnim vanili šećerom i stavila sam mješavinu šumskog voća, a ne samo borovnice te namazala s pekmezom od marelice. Mljac! Planulo je! 🙂

naravno, i ja ću u drugoj turi napraviti s pekmezom... naravno da mogu maline, i ribizlići, kupine, svašta ;) 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Prhki keksi od pira
cupcake

Prhki keksi od pira