prenosim isproban recept (sa par preinaka) sa jednog blogića... zavirite ima i video :)
http://www.delightdulce.com/2011/03/chocolate-tart-with-hazelnut-crust-and.html
prenosim isproban recept (sa par preinaka) sa jednog blogića... zavirite ima i video :)
http://www.delightdulce.com/2011/03/chocolate-tart-with-hazelnut-crust-and.html
Sastojci
Priprema
KORA:
Prvo pomiješajte mljevene lješnjake, kekse, šećer i kakaao i zatim sve spojite sa maslacem.
Utisnite u kalup (ja sam koristila kalup za torte jer nemam kalup za pite).
Stavite peći u ugrijanu pečnivu na 170°C na cca 15 minuta.
KREMA:
Čokoladu usitnite. Vrhnje dovedite do vrenja u rajnglici na šparetu ili mikrovalnoj (meni je u mikrovalnij trebalo cca 2 minute ali sam išla po 30 sekundi i provjeravala) i prelijte čokoladu.
Pričekajte 5 minuta pa dobro promiješajte. odajte jaja, vaniliju i malo soli i ponovno promješajte.
Izlijte na koru i vratite u pečnicu na dodatnih 20-25 minuta.
Pečeno ohladite prije stavljanja glazure.
GLAZURA:
Natrgajte čokoladu. Vrhnje dovedite do vrenja i njime prelijte čokoladu. Pričekajte 5 minuta.
Promiješajte da se sjedini pa dodajte med i toplu vodu. Dobro promiješajte pa prelijte preko tarta.
Glazuru razlijte po kolaču tako da ga okrećete i naginjete i nemojte koristiti neka druga pomagala.
Ja sam svoj malo posipala lješnjacima jer sam imala malo viška :)
Posluživanje
Ja sam svoj poslužila sam šlagom koji sam aromatizirala sa malo ruma.
Preporuka je da se služi na sobnoj temperaturi a ne hladno te da se glazura prelijeva prije posluživanja, jer ako ju ohladite u frižideru kao ja više nije sjajna.
2