Odlican tart sa rostovanim lukom i cvjetacom...
Sastojci
Priprema
Luk isitnite i przite u maslinovom ulju dok se ne karmelizira.Ostavite sa strane da se ohladi.
Cvjetacu isjecite na malo vece komade,pouljite sa maslinovim uljem a zatim stavite u zagrijanu pecnicu na 220C da se rostira 15min.Izvadite pleh iz pecnice okrenite komade cvjetace,vratite ponovo u pecnicu i neka se pece naknadno 15min.Izvadite iz pecncice neka se ohladi.Smanjite temperaturu na 180C.
U meduvremenu napravite prhko tijesto.Pomijesate sve sastojke,razvaljajte i stavite u tart posudu.
Preko tijesta stavite karmelizovani luk.
Preko luka stavite sitno sjekanu cvjetacu.
SOS:U zdjeli miksajte mascarpone sir(ili Philly krem sir),jaja,slatko vrhnje,sol i peper.Na kraju dodajte swiss sir.Smjesu prelijte preko tarta,pospite sa parmezanom sirom i pecite u zagrijanoj pecnici na 180C oko 40min.
Posluživanje
Recept je sa neta...ako nemate mascarpone sira moze i Philly krem sir(ja sam koristila)...Odlican je uz zelenu salatu...Prhko tijesto napravite po zelji ili pravite po momo receptu...
5